Аджапсандали (грузинское овощное рагу)
Витамин C
Кремний (Si)
Калий (K)
Клетчатка
Витамин B6
Медь (Cu)
Описание
Тушеные баклажаны, сладкий перец, помидоры и картофель
- Баклажаны нарезать кружками, замочить в соленой воде на 20 минут
- Лук обжарить, добавить картофель кубиками и перец соломкой, жарить 5 минут
- Добавить баклажаны и помидоры, тушить 30 минут
- Посолить, добавить кинзу (по желанию), дать настояться
150
ккал
4.9 г
Белки
33.9 г
Углеводы
0.6 г
Жиры
2.7 г
Зола
7.3 г
Клетчатка
89.1%
Вода
7.2 г
Сахара
18.0 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
0.27 г
Омега-6
0.2 г
НЖК