Куриная отбивная с сыром и овощами на пару
Кремний (Si)
Много белка
Витамин PP
Витамин C
Бета-каротин
Селен (Se)
Описание
Сочная куриная отбивная под расплавленным сыром с полезным гарниром из брокколи, цветной капусты и моркови на пару
- Куриное филе разрежьте вдоль пополам, не до конца, и раскройте как книгу. Накройте плёнкой и слегка отбейте до равномерной толщины 1-1.5 см. Посолите и поперчите.
- Чеснок измельчите и смешайте со сметаной. Смажьте этой смесью отбивную.
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с оливковым маслом. Обжарьте отбивную по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Переложите отбивную на противень, сверху посыпьте натёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 7-10 минут до полного расплавления и золотистой корочки сыра.
- Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте кружками. Готовьте овощи на пару 7-10 минут до мягкости, сохраняя лёгкий хруст.
- Подавайте отбивную с овощами на пару.
440
ккал
47.0 г
Белки
14.9 г
Углеводы
22.0 г
Жиры
5.0 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
77.5%
Вода
3.6 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
0.27 г
Омега-3
2.05 г
Омега-6
8.5 г
НЖК
