ПП-чебуреки с курицей и зеленью
Витамин K
Селен (Se)
Марганец (Mn)
Витамин PP
Фосфор (P)
Кобальт (Co)
Описание
Хрустящие чебуреки из цельнозерновой муки с сочной начинкой из куриного филе и свежей зелени. Идеальный вариант для сытного перекуса без вреда для фигуры.
- В миске смешайте цельнозерновую муку с щепоткой соли. Постепенно влейте газированную воду и 1 чайную ложку оливкового масла, замесите эластичное тесто. Оставьте его отдохнуть на 15 минут под пленкой.
- Куриное филе мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку. Добавьте очень мелко нарезанный лук, рубленый укроп и петрушку.
- Посолите и поперчите фарш, хорошо перемешайте до однородности.
- Разделите тесто на 2-3 части. Каждую часть тонко раскатайте в круг диаметром около 15 см.
- На одну половину круга выложите половину фарша, отступая от края 1.5 см. Накройте второй половиной, тщательно защипните края вилкой.
- Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте оставшимся оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки.
- Обжарьте чебуреки по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки под крышкой, чтобы начинка хорошо пропарилась.
- Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими.
545
ккал
39.6 г
Белки
53.4 г
Углеводы
19.5 г
Жиры
5.9 г
Зола
10.0 г
Клетчатка
59.2%
Вода
1.1 г
Сахара
46.9 г
Крахмал
0.25 г
Омега-3
2.88 г
Омега-6
3.2 г
НЖК
