Ленивые ПП-чебуреки из лаваша с индейкой
Описание
Быстрый рецепт чебуреков без возни с тестом. Тонкий армянский лаваш и сочный фарш из индейки — идеальный белковый обед или ужин.
- Филе индейки пропустите через мясорубку или мелко порубите. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зеленый лук.
- Смешайте фарш индейки, тертый сыр и зеленый лук. Посолите и поперчите. Сыр сделает начинку сочной и связанной.
- Лаваш разрежьте на прямоугольники примерно 15х20 см. Слегка сбрызните водой, чтобы он стал эластичным и не ломался.
- На одну половину лаваша выложите фарш. Свободный край смажьте взбитым яйцом для склейки. Сложите лаваш пополам и плотно прижмите края вилкой.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте маслом. Обжарьте чебуреки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Чтобы начинка хорошо пропеклась, можно накрыть сковороду крышкой на 2 минуты в конце приготовления. Подавайте немедленно.
590
198 ккал / 100 г
ккал
48.9 г
16.4 г / 100 г
Белки
27.6 г
9.3 г / 100 г
Углеводы
31.2 г
10.5 г / 100 г
Жиры
4.4 г
1.5 г / 100 г
Зола
2.3 г
0.8 г / 100 г
Клетчатка
61.1%
Вода
1.6 г
0.5 г / 100 г
Сахара
22.0 г
7.4 г / 100 г
Крахмал
0.15 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
10.48 г
3.52 г / 100 г
Омега-6
9.1 г
3.1 г / 100 г
НЖК