Ленивые ПП-чебуреки из лаваша с индейкой
Много белка
Селен (Se)
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Витамин PP
Витамин E
Описание
Быстрый рецепт чебуреков без возни с тестом. Тонкий армянский лаваш и сочный фарш из индейки — идеальный белковый обед или ужин.
- Филе индейки пропустите через мясорубку или мелко порубите. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зеленый лук.
- Смешайте фарш индейки, тертый сыр и зеленый лук. Посолите и поперчите. Сыр сделает начинку сочной и связанной.
- Лаваш разрежьте на прямоугольники примерно 15х20 см. Слегка сбрызните водой, чтобы он стал эластичным и не ломался.
- На одну половину лаваша выложите фарш. Свободный край смажьте взбитым яйцом для склейки. Сложите лаваш пополам и плотно прижмите края вилкой.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте маслом. Обжарьте чебуреки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Чтобы начинка хорошо пропеклась, можно накрыть сковороду крышкой на 2 минуты в конце приготовления. Подавайте немедленно.
537
ккал
47.1 г
Белки
16.8 г
Углеводы
30.9 г
Жиры
4.0 г
Зола
1.8 г
Клетчатка
63.2%
Вода
1.3 г
Сахара
12.3 г
Крахмал
0.15 г
Омега-3
10.39 г
Омега-6
9.1 г
НЖК
