Спагетти в сливочном соусе с лососем
Описание
Нежные спагетти в сливочном соусе с копчёным лососем и брокколи.
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук шалот до мягкости.
- Добавьте соцветия брокколи и обжаривайте 2-3 минуты.
- Влейте белое сухое вино и выпарите алкоголь наполовину.
- Добавьте сливки, доведите до лёгкого кипения и прогрейте соус 1-2 минуты.
- Нарежьте копчёного лосося тонкими полосками и добавьте в соус. Прогрейте 1 минуту, не кипятите.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- Выложите спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте.
- Подавайте, посыпав тёртым сыром.
305
116 ккал / 100 г
ккал
15.0 г
5.7 г / 100 г
Белки
30.0 г
11.4 г / 100 г
Углеводы
14.0 г
5.3 г / 100 г
Жиры
2.9 г
1.1 г / 100 г
Зола
4.1 г
1.6 г / 100 г
Клетчатка
59.4%
Вода
3.4 г
1.3 г / 100 г
Сахара
18.6 г
7.1 г / 100 г
Крахмал
0.4 г
0.15 г / 100 г
Омега-3
0.87 г
0.33 г / 100 г
Омега-6
5.3 г
2.0 г / 100 г
НЖК