Спагетти в сливочном соусе с лососем
Кремний (Si)
Селен (Se)
Витамин C
Витамин K
Витамин B12
Фосфор (P)
Описание
Нежные спагетти в сливочном соусе с копчёным лососем и брокколи.
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук шалот до мягкости.
- Добавьте соцветия брокколи и обжаривайте 2-3 минуты.
- Влейте белое сухое вино и выпарите алкоголь наполовину.
- Добавьте сливки, доведите до лёгкого кипения и прогрейте соус 1-2 минуты.
- Нарежьте копчёного лосося тонкими полосками и добавьте в соус. Прогрейте 1 минуту, не кипятите.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- Выложите спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте.
- Подавайте, посыпав тёртым сыром.
311
ккал
14.8 г
Белки
31.5 г
Углеводы
14.1 г
Жиры
2.8 г
Зола
4.2 г
Клетчатка
58.5%
Вода
3.6 г
Сахара
19.9 г
Крахмал
0.38 г
Омега-3
0.85 г
Омега-6
5.5 г
НЖК
