Картофельные кнедлики с шоколадом и сливой
Медь (Cu)
Калий (K)
Марганец (Mn)
Фосфор (P)
Клетчатка
Витамин C
Описание
Сербские картофельные кнедлики с начинкой из сливы, покрытые шоколадной крошкой и фисташками. Сытное и оригинальное блюдо.
- Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните в пюре, дайте остыть.
- В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо, 0,5 ст.л. сахара, манную крупу и 75 г муки. Замесите мягкое тесто.
- Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. В каждую половинку сливы насыпьте немного сахара.
- Оставшуюся муку используйте для подпыла. Разделите тесто на 2-3 части, сформируйте лепешки.
- В центр каждой лепешки положите половинку сливы и защипните края, формируя круглый кнедлик.
- Отварите кнедлики в кипящей подсоленной воде 5-7 минут после всплытия.
- Белый и темный шоколад натрите на мелкой терке, смешайте.
- Печенье и очищенные фисташки измельчите в крошку, добавьте к шоколаду и перемешайте.
- Готовые кнедлики обваляйте в шоколадно-ореховой крошке со всех сторон.
- Подавайте кнедлики теплыми.
577.25
ккал
13.775 г
Белки
99.35 г
Углеводы
14.775 г
Жиры
3.0 г
Зола
6.1 г
Клетчатка
51.6%
Вода
29.2 г
Сахара
59.4 г
Крахмал
0.05 г
Омега-3
2.11 г
Омега-6
5.8 г
НЖК
