Сырный суп с лесными грибами
Фосфор (P)
Медь (Cu)
Витамин PP
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Витамин B5
Описание
Насыщенный суп с лесными грибами и плавленым сыром, дополненный сладкой кукурузой и ароматным тимьяном.
-
Белые грибы (боровики) — 80 г
-
Подосиновики — 40 г
-
Подберёзовики — 40 г
-
Сыр плавленый («Дружба») — 65 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Сельдерей (стебли) — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Картофель — 0.25 шт
-
Кукуруза (вареная, консервир.) — 50 г
-
Тимьян сушёный — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Грибы очистите, промойте и нарежьте крупными кусками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиком. Лук и сельдерей мелко порубите, чеснок раздавите ножом.
- В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с сельдереем и чесноком до мягкости.
- Добавьте грибы и тимьян, жарьте 5-7 минут до испарения жидкости.
- Влейте 500 мл воды, добавьте картофель, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
- Добавьте кукурузу и плавленый сыр, помешивая, до полного растворения сыра.
- Посолите, поперчите, проварите еще 3 минуты и снимите с огня.
- Дайте супу настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
466
ккал
18.0 г
Белки
24.2 г
Углеводы
33.5 г
Жиры
4.8 г
Зола
6.6 г
Клетчатка
74.9%
Вода
20.0 г
Сахара
10.3 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
10.1 г
Омега-6
11.7 г
НЖК
