Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
Витамин K
Бета-каротин
Фосфор (P)
Витамин C
Витамин E
Марганец (Mn)
Описание
Нежные каннеллони с начинкой из рикотты и шпината, запеченные в ароматном томатном соусе с моцареллой
-
Каннеллони — 25 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 25 г
-
Шпинат — 45 г
-
Рикотта (из сыворотки) — 50 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 10 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 8 мл
-
Помидоры (томаты) — 175 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Масло оливковое (extra virgin) — 3 мл
-
Базилик (зелень) — 3 г
-
Соль поваренная — 1 щепотка
- Разогрейте духовку до 180°C
- Приготовьте начинку: разогрейте 5 мл подсолнечного масла на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 30 секунд
- Добавьте шпинат и тушите 2-3 минуты до мягкости, посолите, снимите с огня и дайте остыть
- Смешайте остывший шпинат с рикоттой и панировочными сухарями
- Приготовьте соус: мелко нарежьте лук, обжарьте на оставшемся подсолнечном и оливковом масле до мягкости
- Измельчите помидоры в пюре, добавьте к луку, посолите и тушите 10 минут на медленном огне
- Добавьте рубленый базилик в соус, перемешайте
- Наполните каннеллони начинкой с помощью чайной ложки или кондитерского мешка
- Выложите немного соуса на дно формы для запекания, сверху разложите каннеллони
- Залейте каннеллони оставшимся соусом и посыпьте тертой моцареллой
- Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки
- Дайте блюду отдохнуть 5 минут перед подачей
431
ккал
19.1 г
Белки
39.4 г
Углеводы
22.8 г
Жиры
3.8 г
Зола
4.6 г
Клетчатка
76.4%
Вода
7.8 г
Сахара
24.4 г
Крахмал
0.15 г
Омега-3
5.79 г
Омега-6
8.2 г
НЖК
