Азиатский салат с курицей, капустой и хрустящей лапшой
Кремний (Si)
Витамин C
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин K
Описание
Яркий и хрустящий салат в азиатском стиле с куриной грудкой, двумя видами капусты и пикантной заправкой
-
Курица (грудка, филе) — 55 г
-
Лапша быстрого приготовления — 25 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 15 г
-
Капуста краснокочанная — 65 г
-
Капуста пекинская — 40 г
-
Апельсин — 0.25 шт
-
Перец чили (острый, свежий) — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Соус соевый — 6 мл
-
Кинза (кориандр, зелень) — 2 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Куриную грудку нарежьте тонкими полосками, посолите и поперчите
- Обваляйте курицу в муке, затем во взбитом яйце
- Обжарьте курицу на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки, 5-7 минут
- Лапшу быстрого приготовления разломайте на мелкие кусочки и обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния
- Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте
- Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками
- Апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте мякоть кубиками
- Чили перец мелко нарежьте, чеснок измельчите
- Кинзу мелко порубите
- Смешайте соевый соус, чили, чеснок и кинзу для заправки
- В большой миске соедините оба вида капусты, апельсин и обжаренную курицу
- Полейте заправкой и перемешайте
- Посыпьте салат хрустящей лапшой и сразу подавайте
421
ккал
26.5 г
Белки
40.2 г
Углеводы
17.7 г
Жиры
5.6 г
Зола
5.1 г
Клетчатка
62.2%
Вода
5.1 г
Сахара
25.8 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
4.82 г
Омега-6
3.8 г
НЖК
