Баклажаны запеченные в духовке с сыром
Описание
Запеченные баклажаны с брынзой, сулугуни, помидорами и чесноком
- Баклажан разрежьте пополам вдоль, сделайте на мякоти насечки крест-накрест, посолите и оставьте на 10 минут.
- Смажьте баклажан подсолнечным маслом и выложите на противень срезом вниз.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до мягкости.
- Нарежьте помидор кубиками, чеснок мелко порубите, базилик нарежьте.
- Натрите сулугуни и брынзу на крупной терке, смешайте.
- Достаньте баклажан, переверните, выложите начинку из сыра, помидоров, чеснока и базилика.
- Сбрызните оливковым маслом и запекайте еще 5-7 минут до расплавления сыра.
- Подавайте горячим, украсив микрозеленью.
377
97 ккал / 100 г
ккал
17.9 г
4.6 г / 100 г
Белки
21.7 г
5.6 г / 100 г
Углеводы
25.8 г
6.6 г / 100 г
Жиры
4.9 г
1.3 г / 100 г
Зола
8.2 г
2.1 г / 100 г
Клетчатка
81.6%
Вода
5.0 г
1.3 г / 100 г
Сахара
0.6 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
0.13 г
0.03 г / 100 г
Омега-3
2.88 г
0.74 г / 100 г
Омега-6
13.1 г
3.4 г / 100 г
НЖК