Фахитос с индейкой и бананом
Витамин C
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин B6
Витамин PP
Витамин K
Описание
Необычные фахитос с индейкой, квашеной капустой и бананом.
-
Индейка (бедро) — 75 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Перец сладкий (красный) — 65 г
-
Квашеная капуста — 35 г
-
Перец чили (острый, свежий) — 9 г
-
Бананы — 45 г
-
Томатный соус (кетчуп) — 1 ст.л.
-
Греческий йогурт 2% — 40 г
-
Перец красный острый (чили) молотый — 0.5 ч.л.
-
Зира (кумин) молотая — 0.5 ч.л.
-
Сулугуни — 10 г
-
Начос — 20 г
-
Кинза (кориандр, зелень) — 7 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 9 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Йогурт смешайте с мелко нарезанным халапеньо и кумином, отставьте в сторону.
- Индейку нарежьте тонкими слайсами.
- Перец нарежьте соломкой средней толщины, красный лук — полукольцами.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на сильном огне.
- Обжарьте индейку до румяной корочки.
- Добавьте лук и перец, обжаривайте до полуготовности.
- Добавьте хлопья чили, слегка обжарьте, затем добавьте квашеную капусту и соль, продолжайте жарить на сильном огне.
- Влейте кетчуп, перемешайте и продолжайте обжаривать.
- Банан нарежьте брусочками, добавьте к остальным ингредиентам, обжарьте 30 секунд и снимите с огня.
- Переложите фахитос на чугунную сковороду, посыпьте крупно натёртым сулугуни.
- Подпалите сыр газовой горелкой или отправьте в духовку на несколько минут до расплавления.
- Украсьте листиками кинзы.
- Подавайте с кукурузными чипсами начос и йогуртовым соусом.
462
ккал
24.9 г
Белки
37.7 г
Углеводы
23.6 г
Жиры
4.7 г
Зола
7.2 г
Клетчатка
74.3%
Вода
11.3 г
Сахара
14.7 г
Крахмал
0.38 г
Омега-3
9.5 г
Омега-6
5.7 г
НЖК
