Рис тяхан с курицей, овощами и яйцом
Описание
Ароматный жареный рис с курицей, овощами и яйцом в азиатском стиле
-
Рис белый шлифованный — 35 г
-
Курица (бедро) — 50 г
-
Имбирь (корень) — 6 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Перец сладкий (красный) — 0.25 шт
-
Перец сладкий (желтый/оранжевый) — 0.25 шт
-
Лук зеленый (перо) — 1.25 шт
-
Цуккини — 45 г
-
Яйцо куриное — 0.75 шт
-
Соус соевый — 13 мл
-
Семена кунжута (сезам) — 1 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Перец черный молотый — 1 г
- Отварите рис в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь
- Нарежьте куриное бедро небольшими кусочками
- Натрите имбирь на мелкой терке, чеснок мелко порубите
- Нарежьте болгарские перцы и цукини мелкими кубиками
- Разогрейте половину масла в воке или глубокой сковороде на сильном огне
- Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте имбирь и чеснок
- Добавьте к курице овощи и жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая
- Сдвиньте ингредиенты в сторону, вылейте яйцо и быстро перемешайте до готовности
- Добавьте рис, соевый соус и перец, жарьте ещё 2-3 минуты
- Посыпьте зеленым луком и кунжутом, перемешайте и подавайте
401
95 ккал / 100 г
ккал
21.1 г
5.0 г / 100 г
Белки
43.6 г
10.3 г / 100 г
Углеводы
16.5 г
3.9 г / 100 г
Жиры
4.7 г
1.1 г / 100 г
Зола
5.0 г
1.2 г / 100 г
Клетчатка
67.6%
Вода
4.3 г
1.0 г / 100 г
Сахара
28.0 г
6.6 г / 100 г
Крахмал
0.16 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
5.63 г
1.33 г / 100 г
Омега-6
3.5 г
0.8 г / 100 г
НЖК