Огуречные суши роллы с курицей терияки
Описание
Лёгкие и свежие суши роллы без риса, где огурец заменяет нори. Сочная курица в соусе терияки, авокадо и сливочный сыр делают блюдо сытным и низкокалорийным.
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками и обжарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.
- Добавьте к курице соус терияки, перемешайте и тушите 2-3 минуты до глазури. Снимите с огня и дайте остыть.
- Огурец помойте и с помощью овощечистки нарежьте тонкими длинными лентами по всей длине.
- Авокадо очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками.
- Зелёный лук мелко порубите.
- Разложите огуречные ленты внахлёст (по 3-4 ленты), чтобы получился прямоугольник.
- На край выложите полоску творожного сыра, затем курицу терияки, авокадо и зелёный лук.
- Аккуратно сверните рулет, начиная с начинки, и слегка прижмите.
- Острым ножом разрежьте рулет на порционные кусочки шириной 2-3 см.
- Приготовьте соус: смешайте соевый соус, яблочный уксус, тёртый чеснок и тёртый имбирь.
- Выложите роллы на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте с соусом.
467
115 ккал / 100 г
ккал
43.2 г
10.6 г / 100 г
Белки
15.0 г
3.7 г / 100 г
Углеводы
26.7 г
6.6 г / 100 г
Жиры
7.8 г
1.9 г / 100 г
Зола
4.3 г
1.1 г / 100 г
Клетчатка
77.1%
Вода
6.4 г
1.6 г / 100 г
Сахара
0.2 г
0.0 г / 100 г
Крахмал
0.27 г
0.07 г / 100 г
Омега-3
5.35 г
1.31 г / 100 г
Омега-6
8.6 г
2.1 г / 100 г
НЖК