Суп Рамен с жареной курицей
Селен (Se)
Много белка
Кобальт (Co)
Витамин PP
Фосфор (P)
Йод (I)
Описание
Сытный японский суп с лапшой, жареной курицей и ароматным бульоном на имбире и соевом соусе
- Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон (по 5-7 минут). Снимите с огня и нарежьте полосками.
- В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды. Добавьте очищенный и тонко нарезанный имбирь, раздавленный зубчик чеснока и соевый соус. Варите бульон 10 минут на медленном огне.
- Отварите яичную лапшу в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке (около 4-5 минут), откиньте на дуршлаг.
- Яйцо сварите вкрутую (7-8 минут после закипания), остудите, очистите и разрежьте пополам.
- Процедите бульон, уберите имбирь и чеснок. Верните бульон в кастрюлю.
- Выложите в глубокую тарелку лапшу, залейте горячим бульоном, сверху разложите полоски жареной курицы и половинку яйца.
- Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, кунжутом и раскрошенным нори. Подавайте сразу.
538
ккал
41.0 г
Белки
61.8 г
Углеводы
13.7 г
Жиры
7.3 г
Зола
3.2 г
Клетчатка
36.8%
Вода
0.9 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
2.78 г
Омега-6
2.6 г
НЖК
