Стейки из индейки с цукини в маринаде
Много белка
Селен (Se)
Витамин PP
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин K
Описание
Сочные стейки из индейки в питьевом йогурте с чесноком и зеленью, подаются со свежим маринованным цукини с мятой, лимоном и чили.
-
Индейка (грудка) — 125 г
-
Йогурт питьевой фруктовый 1.5% — 20 мл
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Петрушка (зелень) — 1 веточка
-
Цуккини — 0.25 шт
-
Мята — 2 веточки
-
Лимон — 0.25 шт
-
Перец чили (острый, свежий) — 0.25 шт
-
Сахар-песок — 1 щепотка
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 3 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Нарежьте грудку индейки на стейки толщиной около 2 см, слегка отбейте.
- Смешайте питьевой йогурт с измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой, добавьте соль и перец.
- Замаринуйте стейки в йогуртовой смеси на 15 минут.
- Нарежьте цукини тонкими лентами или кружками.
- Мелко нарежьте мяту, лимон нарежьте тонкими дольками, чили — тонкими кольцами.
- Смешайте цукини с мятой, лимоном, чили, сахаром, солью, перцем и подсолнечным маслом. Оставьте на 5-10 минут.
- Разогрейте сковороду или гриль, обжарьте стейки индейки по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Подавайте стейки с маринованными цукини.
209
ккал
32.5 г
Белки
9.0 г
Углеводы
4.5 г
Жиры
2.6 г
Зола
2.3 г
Клетчатка
81.3%
Вода
4.5 г
Сахара
0.4 г
Крахмал
0.07 г
Омега-3
2.14 г
Омега-6
0.8 г
НЖК
