Паштет из куриной печени с морковью и луком
Витамин B12
Витамин A
Витамин H
Бета-каротин
Витамин B2
Кобальт (Co)
Описание
Нежный домашний паштет из куриной печени с обжаренными морковью и луком. Полезный и сытный перекус.
- Куриную печень промойте, очистите от пленок и нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Разогрейте сковороду, растопите половину сливочного масла (10 г). Обжарьте лук и морковь до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте куриную печень к овощам, обжаривайте 7-10 минут до готовности, периодически помешивая.
- Влейте воду, посолите, накройте крышкой и тушите 5 минут на медленном огне.
- Снимите сковороду с огня, дайте немного остыть, затем переложите смесь в чашу блендера.
- Добавьте оставшееся сливочное масло (10 г) и взбейте до однородной кремовой консистенции.
- Переложите паштет в пиалу или баночку, охладите в холодильнике перед подачей.
355
ккал
21.7 г
Белки
5.5 г
Углеводы
26.7 г
Жиры
2.9 г
Зола
1.1 г
Клетчатка
75.9%
Вода
3.0 г
Сахара
0.3 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
1.36 г
Омега-6
14.8 г
НЖК
