Говядина томлёная с арахисом и луком на сковороде
Кремний (Si)
Медь (Cu)
Витамин B12
Витамин PP
Фосфор (P)
Бета-каротин
Описание
Простое и сытное горячее блюдо из говядины с арахисом и овощами
- Нарежьте говядину кубиками примерно 2-3 см
- Нарежьте лук полукольцами, морковь — тонкими брусками
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне
- Обжарьте говядину до румяной корочки со всех сторон (3-4 минуты)
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут, помешивая
- Добавьте арахис, тимьян, соль и перец, перемешайте
- Влейте воду, накройте крышкой и томите на слабом огне 50-60 минут до мягкости говядины
- При необходимости добавьте еще немного воды в процессе томления
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию
477
ккал
33.8 г
Белки
14.4 г
Углеводы
34.4 г
Жиры
3.4 г
Зола
6.4 г
Клетчатка
64.9%
Вода
2.5 г
Сахара
1.1 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
11.6 г
Омега-6
5.2 г
НЖК
