Салат с булгуром, помидорами и зеленью
Витамин K
Марганец (Mn)
Клетчатка
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин E
Описание
Свежий и полезный салат с булгуром, черри, рукколой, мятой и кедровыми орешками
- Промойте булгур и отварите его в подсоленной воде до готовности (около 12-15 минут), затем слейте воду и дайте остыть
- Помидоры черри помойте и разрежьте пополам
- Ялтинский лук нарежьте тонкими полукольцами
- Чеснок мелко порубите
- Листья мяты и петрушки мелко нарежьте
- Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде 1-2 минуты до легкого золотистого цвета
- В большой миске соедините остывший булгур, помидоры, лук, рукколу, мяту и петрушку
- Добавьте чеснок, лимонный сок, оливковое и подсолнечное масло, посолите
- Перемешайте салат и посыпьте сверху кедровыми орешками
487
ккал
10.7 г
Белки
49.7 г
Углеводы
26.7 г
Жиры
2.8 г
Зола
10.4 г
Клетчатка
38.8%
Вода
7.0 г
Сахара
29.0 г
Крахмал
0.24 г
Омега-3
7.95 г
Омега-6
3.2 г
НЖК
