Порционное горячее в лодочках «А-ля жульен»

Порционное горячее в лодочках «А-ля жульен»

60 мин
Средне
2 порц.
276 г / 1 порц.
Кобальт (Co) Фосфор (P) Витамин PP Калий (K) Селен (Se) Витамин B6

Описание

Сытное горячее блюдо из картофельных лодочек, фаршированных курицей, грибами и сыром в сливочно-сметанном соусе. Подаётся как полноценное второе блюдо.

Рейтинг

Средний рейтинг:—
  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Картофель тщательно вымойте, разрежьте вдоль пополам, выложите на противень срезом вверх, посолите и запекайте 25–30 минут до мягкости.
  3. Пока картофель запекается, куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками, лук — мелким кубиком.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и обжаривайте 5–7 минут до золотистого цвета.
  5. Добавьте шампиньоны и обжаривайте ещё 5 минут, пока не испарится лишняя влага.
  6. Влейте сливки, добавьте сметану, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 5 минут до загустения.
  7. Достаньте картофель из духовки, ложкой аккуратно выньте часть мякоти, чтобы получились лодочки (мякоть можно добавить в начинку).
  8. Наполните лодочки курино-грибной начинкой, сверху посыпьте тёртым сыром.
  9. Верните в духовку на 10–12 минут до расплавления и румяной корочки сыра.
  10. Подавайте горячим, по 2 лодочки на порцию.
359.5
ккал
22.85 г
Белки
24.4 г
Углеводы
19.25 г
Жиры

Частые вопросы

Как приготовить «Порционное горячее в лодочках «А-ля жульен»»?
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Картофель тщательно вымойте, разрежьте вдоль пополам, выложите на противень срезом вверх, посолите и запекайте 25–30 минут до мягкости. 3) Пока картофель запекается, куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками, лук — мелким кубиком. Всего около 60 мин.
Сколько калорий в одной порции «Порционное горячее в лодочках «А-ля жульен»»?
В одной порции 359 ккал: белки 22 г, жиры 19 г, углеводы 24 г.
Сколько времени готовить «Порционное горячее в лодочках «А-ля жульен»»?
Около 60 минут.

Изучайте каталог MyNutri

Рецепты с КБЖУ, справочник материалов и карточки продуктов — для поиска и плана питания.