Творожно-ягодный муссовый торт — 290 ккал
Описание
Нежный и полезный десерт без выпечки на основе творога и свежих ягод. Идеален для правильного питания.
- Залейте желатин холодной водой (30 мл) и оставьте для набухания на 10-15 минут.
- Клубнику (50 г) пробейте блендером в пюре. Оставшиеся 20 г ягод нарежьте для украшения.
- В отдельной миске творог, ягодное пюре и стевию взбейте блендером до состояния однородного крема.
- Набухший желатин нагрейте на водяной бане или в микроволновке (короткими импульсами) до полного растворения, но не кипятите.
- Тонкой струйкой влейте растопленный желатин в творожно-ягодную массу, постоянно перемешивая венчиком или миксером на низкой скорости.
- Возьмите небольшую формочку (можно силиконовую или креманку), смажьте её изнутри кокосовым маслом. Выложите половину мусса, затем кусочки свежей клубники, и залейте оставшимся муссом.
- Уберите торт в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь) до полного застывания.
- Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и переверните торт на тарелку. При желании украсьте оставшимися ягодами.
290
ккал
24.5 г
Белки
16.2 г
Углеводы
13.8 г
Жиры
1.8 г
Зола
1.4 г
Клетчатка
79.3%
Вода
9.1 г
Сахара
0.08 г
Омега-3
0.29 г
Омега-6
6.2 г
НЖК