Филе камбалы со шпинатом и кабачками — 280 ккал
Описание
Диетическое и изысканное блюдо, где нежное филе камбалы подается на подушке из томленого шпината и молодых кабачков.
- Кабачок нарежьте тонкими кружками, чеснок измельчите. Шпинат промойте и обсушите.
- В сотейнике растопите половину масла, добавьте чеснок, затем кабачок. Обжаривайте 2 минуты.
- Добавьте шпинат, готовьте, помешивая, пока он не уменьшится в объеме.
- Влейте сливки, посолите и поперчите. Доведите до кипения и снимите с огня.
- Филе камбалы обсушите, приправьте. На оставшемся масле обжарьте рыбу до золотистой корочки с двух сторон (по 3 минуты).
- Выложите на тарелку сливочный шпинат с кабачками, сверху — филе камбалы.
280
ккал
26.1 г
Белки
8.4 г
Углеводы
16.5 г
Жиры
4.8 г
Зола
3.8 г
Клетчатка
85.4%
Вода
5.4 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.91 г
Омега-3
0.53 г
Омега-6
10.9 г
НЖК