ПП-бургер с кабачком и куриной грудкой
Кремний (Si)
Много белка
Витамин PP
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин B6
Описание
Оригинальный низкоуглеводный бургер, где булочки заменены кружочками запеченного кабачка. Сочная куриная котлета и свежие овощи делают этот перекус максимально полезным.
- Кабачок нарежьте толстыми кружочками (около 1.5 см). Отберите 2 самых крупных и ровных — они заменят булочки.
- Выложите кружочки кабачка на противень, застеленный пергаментом, слегка присолите и запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–12 минут до полумягкости.
- Куриное филе измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки. Посолите, поперчите и сформируйте круглую котлету.
- Обжарьте котлету на антипригарной сковороде без масла по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.
- Помидор нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке.
- На один запеченный кружочек кабачка выложите лист салата, котлету, посыпьте сыром, добавьте кружочки помидора и соус гуакамоле.
- Накройте вторым кружочком кабачка. При желании скрепите шпажкой. Подавайте теплым.
167
ккал
24.2 г
Белки
5.3 г
Углеводы
5.9 г
Жиры
2.8 г
Зола
2.1 г
Клетчатка
84.0%
Вода
2.9 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
0.84 г
Омега-6
2.6 г
НЖК
