Боул с нутом, тыквой и греческим йогуртом
Описание
Тёплый осенний боул с запечённой тыквой и пряным нутом
- Нарежьте тыкву кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте куркумой и запеките при 200°C 20 минут
- Отварите булгур (варить 12-15 минут, на 1 часть крупы 2 части воды)
- Нут промойте, обжарьте на сухой сковороде с кумином 3-4 минуты
- В миску выложите шпинат, затем булгур, тыкву и нут
- Сверху добавьте греческий йогурт
407
99 ккал / 100 г
ккал
20.9 г
5.1 г / 100 г
Белки
64.0 г
15.5 г / 100 г
Углеводы
8.1 г
2.0 г / 100 г
Жиры
3.3 г
0.8 г / 100 г
Зола
15.6 г
3.8 г / 100 г
Клетчатка
39.4%
Вода
6.6 г
1.6 г / 100 г
Сахара
37.4 г
9.1 г / 100 г
Крахмал
0.38 г
0.09 г / 100 г
Омега-3
3.55 г
0.86 г / 100 г
Омега-6
1.4 г
0.3 г / 100 г
НЖК