Средиземноморская диета

Информационный материал. Не является диагнозом и не заменяет консультацию врача или диетолога.

Обзор

Средиземноморский стиль питания повторяет традиции Греции, Италии и Испании середины XX века: много растительной пищи, оливковое масло как основной жир, рыба несколько раз в неделю и умеренные порции молочных продуктов.

Сотни исследований связывают этот паттерн с более низким риском инфаркта, инсульта, диабета 2 типа и когнитивного снижения. US News неоднократно ставил его на первое место среди диет для здоровья.

Жёстких запретов мало — акцент на качестве продуктов и совместных трапезах. Это облегчает долгосрочное соблюдение по сравнению с жёсткими низкоуглеводными схемами.