Салат со свёклой и финиками
Описание
Тёплый салат с запечённой свёклой, козьим сыром, финиками и орехами в медово-горчичной заправке
- Заверните свёклу в фольгу и запекайте в духовке при 200°C около 35-40 минут до мягкости.
- Остудите свёклу, очистите и нарежьте крупными дольками.
- Для заправки смешайте горчицу, мёд, винный уксус и оливковое масло до эмульсии.
- Финики нарежьте тонкими полосками.
- Грецкие орехи слегка порубите ножом.
- Выложите на тарелку микс салатных листьев.
- Сверху разложите запечённую свёклу, финики и кусочки козьего сыра.
- Полейте салат заправкой и посыпьте грецкими орехами.
459
131 ккал / 100 г
ккал
13.0 г
3.7 г / 100 г
Белки
39.3 г
11.2 г / 100 г
Углеводы
29.4 г
8.4 г / 100 г
Жиры
3.9 г
1.1 г / 100 г
Зола
8.7 г
2.5 г / 100 г
Клетчатка
75.5%
Вода
29.0 г
8.3 г / 100 г
Сахара
0.1 г
0.0 г / 100 г
Крахмал
1.28 г
0.37 г / 100 г
Омега-3
5.68 г
1.63 г / 100 г
Омега-6
8.5 г
2.4 г / 100 г
НЖК