Мясной хлеб с сыром в духовке
Кобальт (Co)
Много белка
Витамин B12
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин PP
Описание
Сочный мясной хлеб из куриного и говяжьего фарша с сырной начинкой, запеченный в духовке
-
Фарш куриный — 100 г
-
Говяжий фарш (10% жира) — 100 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Сметана 20% — 15 г
-
Лук репчатый — 15 г
-
Морковь — 35 г
-
Петрушка (зелень) — 3 г
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 15 г
-
Смесь прованских трав — 0.5 ч.л.
-
Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
-
Сыр «Маасдам» — 25 г
-
Томатный соус (кетчуп) — 9 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 4 мл
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на подсолнечном масле до мягкости, остудите.
- В миске соедините куриный и говяжий фарш, добавьте яйцо, сметану, панировочные сухари, обжаренные овощи, мелко нарезанную петрушку, прованские травы, кориандр и черный перец.
- Тщательно вымешайте фарш до однородности.
- Сыр «Маасдам» нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке.
- Сформируйте из фарша прямоугольную лепешку, в центр выложите сыр, заверните края, формируя плотный «хлеб».
- Переложите мясной хлеб в форму для запекания, смажьте верх кетчупом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до готовности и румяной корочки.
- Дайте мясному хлебу отдохнуть 5-10 минут, нарежьте ломтиками и подавайте.
658
ккал
53.6 г
Белки
21.2 г
Углеводы
39.1 г
Жиры
4.7 г
Зола
3.5 г
Клетчатка
63.4%
Вода
3.4 г
Сахара
12.0 г
Крахмал
0.23 г
Омега-3
5.58 г
Омега-6
14.9 г
НЖК
