Тако бургер на лепешке
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин B12
Кобальт (Co)
Кальций (Ca)
Много белка
Описание
Домашний бургер в мексиканском стиле с говяжьей котлетой, сыром чеддер и пикантным соусом на пшеничной тортилье.
-
Говяжий фарш (10% жира) — 80 г
-
Тортилья (кукурузная) — 1 шт
-
Сыр «Чеддер» — 45 г
-
Салат листовой (зеленый) — 9 г
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Майонез «Провансаль» 67% жирности — 0.5 ст.л.
-
Сметана 20% — 0.5 ст.л.
-
Аджика неострая (томатная) — 0.5 ч.л.
-
Огурцы соленые (грунтовые) — 1 шт
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте плоскую котлету по размеру лепешки.
- Обжарьте котлету на разогретой сковороде с двух сторон до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- В миске смешайте майонез, сметану и аджику до однородности — это соус.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, помидор — тонкими кружками, соленый огурец — тонкими слайсами вдоль.
- Тортилью слегка прогрейте на сухой сковороде с двух сторон.
- Смажьте центр лепешки приготовленным соусом.
- Выложите на соус лист салата, затем горячую котлету, сверху положите ломтики сыра чеддер.
- Добавьте кружки помидора, лук и слайсы соленого огурца.
- Сверните тортилью конвертом или плотным рулетом, чтобы начинка не выпадала.
- Подавайте сразу, разрезав пополам при желании.
633
ккал
34.2 г
Белки
50.8 г
Углеводы
33.4 г
Жиры
7.5 г
Зола
7.6 г
Клетчатка
67.8%
Вода
5.2 г
Сахара
45.3 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
2.74 г
Омега-6
14.8 г
НЖК
