Мясной рулет Полпеттоне с курицей, ветчиной, сыром и беконом
Много белка
Селен (Se)
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Витамин PP
Холин
Описание
Сочный мясной рулет из курицы с начинкой из ветчины и сыра, обернутый беконом
-
Курица (бедро) — 75 г
-
Курица (грудка, филе) — 55 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Ветчина (варено-копченая, в форме) — 25 г
-
Сыр «Чеддер» — 30 г
-
Батон «Столовый» — 15 г
-
Молоко 2.5% — 25 мл
-
Мускатный орех молотый — 1 г
-
Бекон (сырокопченый или соленый) — 40 г
-
Соль поваренная — 1 г
-
Перец черный молотый — 1 г
-
Салат листовой (зеленый) — 20 г
- Замочите батон в молоке на 5 минут, затем отожмите
- Пропустите куриное бедро и грудку через мясорубку или измельчите в блендере
- Смешайте куриный фарш с яйцом, размоченным батоном, солью, перцем и мускатным орехом
- Выложите фарш на пищевую пленку, сформируйте прямоугольник толщиной 1-1.5 см
- Сверху выложите ломтики ветчины и сыра чеддер
- Аккуратно сверните рулет с помощью пленки, защипывая края
- Оберните рулет ломтиками бекона
- Выложите рулет на противень, застеленный пергаментом, швом вниз
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки
- Дайте рулету отдохнуть 5 минут, нарежьте на порционные куски
- Подавайте на листьях салата
720
ккал
56.5 г
Белки
11.7 г
Углеводы
48.9 г
Жиры
5.5 г
Зола
1.1 г
Клетчатка
63.6%
Вода
2.1 г
Сахара
7.4 г
Крахмал
0.33 г
Омега-3
3.34 г
Омега-6
19.5 г
НЖК
