Тефтели в соусе лечо с рисом
Описание
Сочные мясные тефтели, тушенные в ароматном соусе лечо, с рассыпчатым рисом. Простой и сытный обед.
- Мелко нарежьте половину луковицы и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте соль, перец и половину обжаренного лука. Хорошо вымешайте.
- Сформируйте из фарша небольшие круглые тефтели.
- В сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте тефтели со всех сторон до румяной корочки.
- Добавьте к тефтелям лечо и оставшийся обжаренный лук. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут.
- Пока тефтели тушатся, отварите рис в подсоленной воде до готовности.
- Выложите рис на тарелку, сверху тефтели и полейте соусом лечо.
- Мелко порубите петрушку и посыпьте блюдо перед подачей.
646
166 ккал / 100 г
ккал
35.1 г
9.0 г / 100 г
Белки
40.8 г
10.5 г / 100 г
Углеводы
38.1 г
9.8 г / 100 г
Жиры
3.5 г
0.9 г / 100 г
Зола
2.1 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
52.9%
Вода
3.6 г
0.9 г / 100 г
Сахара
35.5 г
9.1 г / 100 г
Крахмал
0.15 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
8.41 г
2.17 г / 100 г
Омега-6
11.7 г
3.0 г / 100 г
НЖК