Хачапури на шампуре на мангале
Фосфор (P)
Кальций (Ca)
Молибден (Mo)
Марганец (Mn)
Селен (Se)
Витамин B12
Описание
Хрустящее слоёное тесто с тянущимся сулугуни, приготовленное на мангале. Простой и быстрый рецепт закуски на углях.
- Разогрейте мангал до среднего жара. Сыр сулугуни нарежьте брусочками.
- Раскатайте слоёное тесто на присыпанной мукой поверхности и разрежьте на 3 полоски.
- Оберните каждую полоску теста вокруг шампура внахлёст, формируя спираль.
- Внутрь спирали уложите брусочки сулугуни, слегка прижимая.
- Смажьте тесто взбитым яйцом при помощи кисточки.
- Обжаривайте хачапури над углями, периодически поворачивая шампур, до румяной корочки 7-10 минут.
- Снимите с шампура и подавайте горячим.
473.25
ккал
22.0125 г
Белки
23.425 г
Углеводы
32.3 г
Жиры
3.3 г
Зола
0.9 г
Клетчатка
43.6%
Вода
1.1 г
Сахара
19.4 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
0.7 г
Омега-6
19.6 г
НЖК
