Курица с морковкой сладкой
Бета-каротин
Кремний (Si)
Много белка
Витамин PP
Селен (Se)
Фосфор (P)
Описание
Сочные куриные окорочка с нежной сладкой морковью в сливочно-горчичном соусе.
- Куриное бедро посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут на сторону)
- Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками или кружочками толщиной около 1,5 см
- Чеснок мелко порубите ножом
- В сковороду к курице добавьте сливочное масло, тмин, сахар и морковь, перемешайте
- Обжаривайте морковь вместе с курицей 5 минут, периодически помешивая
- Добавьте дижонскую горчицу и творожный сыр, влейте 50 мл горячей воды
- Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 25-30 минут до мягкости моркови и готовности курицы
- Подавайте блюдо горячим, полив курицу и морковь сливочно-горчичным соусом из сковороды
608
ккал
50.4 г
Белки
18.2 г
Углеводы
37.5 г
Жиры
4.8 г
Зола
4.8 г
Клетчатка
75.1%
Вода
6.7 г
Сахара
1.7 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
5.32 г
Омега-6
13.6 г
НЖК
