Посикунчики с мясом — 480 ккал
Описание
Уральские мини-пирожки с сочной мясной начинкой, обжаренные во фритюре.
- Замесите тесто: смешайте муку, яйцо, газированную воду и щепотку соли. Вымешивайте до эластичности, накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут.
- В фарш добавьте мелко рубленый лук, измельченный чеснок, соль и перец. Влейте 1-2 ст.л. ледяной воды для сочности и хорошо вымешайте.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки диаметром 8-10 см.
- На каждый кружочек выложите чайную ложку с горкой фарша, защипните края «веревочкой» или просто плотно прижмите вилкой.
- Разогрейте масло во фритюре или глубокой сковороде. Обжаривайте посикунчики небольшими партиями до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые посикунчики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
480
ккал
32.0 г
Белки
30.0 г
Углеводы
26.0 г
Жиры
5.1 г
Зола
3.7 г
Клетчатка
50.2%
Вода
2.5 г
Сахара
70.7 г
Крахмал
0.16 г
Омега-3
38.4 г
Омега-6
9.4 г
НЖК