Посикунчики с мясом
Кобальт (Co)
Витамин E
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин PP
Марганец (Mn)
Описание
Уральские мини-пирожки с сочной мясной начинкой, обжаренные во фритюре.
- Замесите тесто: смешайте муку, яйцо, газированную воду и щепотку соли. Вымешивайте до эластичности, накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут.
- В фарш добавьте мелко рубленый лук, измельченный чеснок, соль и перец. Влейте 1-2 ст.л. ледяной воды для сочности и хорошо вымешайте.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки диаметром 8-10 см.
- На каждый кружочек выложите чайную ложку с горкой фарша, защипните края «веревочкой» или просто плотно прижмите вилкой.
- Разогрейте масло во фритюре или глубокой сковороде. Обжаривайте посикунчики небольшими партиями до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые посикунчики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
352.75
ккал
15.1875 г
Белки
38.5875 г
Углеводы
15.3875 г
Жиры
2.2 г
Зола
1.8 г
Клетчатка
54.9%
Вода
1.2 г
Сахара
35.3 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
7.1 г
Омега-6
2.5 г
НЖК
