Селёдка под шубой (ПП)
Витамин B12
Кремний (Si)
Кобальт (Co)
Витамин D
Хром (Cr)
Омега-3
Описание
Диетическая версия классического салата с лёгким соусом и отварными овощами
- Отварите свеклу, морковь, картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите
- Натрите свеклу на мелкой тёрке, отожмите лишнюю влагу
- Натрите морковь и картофель на мелкой тёрке по отдельности
- Отделите яичный белок от желтка, натрите белок на мелкой тёрке, желток отложите для украшения
- Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками
- Мелко нарежьте репчатый лук, при желании ошпарьте кипятком для мягкости
- Приготовьте соус: смешайте йогурт, сметану и горчицу до однородности
- Выложите слоями: картофель, немного соуса, сельдь с луком, морковь, соус, яичный белок, соус, свекла
- Сверху покройте оставшимся соусом и посыпьте натёртым яичным желтком
- Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут для пропитки перед подачей
379
ккал
22.7 г
Белки
25.6 г
Углеводы
20.8 г
Жиры
5.0 г
Зола
5.0 г
Клетчатка
79.8%
Вода
10.6 г
Сахара
7.9 г
Крахмал
1.52 г
Омега-3
3.94 г
Омега-6
6.2 г
НЖК
