Жареный рис с овощами и омлетом
Кремний (Si)
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Бета-каротин
Холин
Фосфор (P)
Описание
Простой и сытный азиатский рецепт жареного риса с омлетом.
- Отварите рис в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
- Натрите морковь на крупной терке, мелко порубите чеснок и имбирь, нарежьте зеленый лук.
- Взбейте яйца венчиком с щепоткой соли.
- Разогрейте сковороду с 5 мл масла, вылейте яйца и быстро перемешивая, обжарьте омлет до готовности. Снимите и нарежьте полосками.
- Влейте оставшееся масло, обжарьте чеснок и имбирь 30 секунд, добавьте морковь и готовьте 2 минуты.
- Добавьте рис, соевый соус и омлет. Обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
- Снимите с огня, вмешайте половину зеленого лука.
- Подавайте, посыпав кунжутом и оставшимся зеленым луком. При желании сбрызните дополнительной порцией соевого соуса.
577
ккал
20.6 г
Белки
56.8 г
Углеводы
29.8 г
Жиры
4.0 г
Зола
2.9 г
Клетчатка
45.1%
Вода
2.5 г
Сахара
47.7 г
Крахмал
0.11 г
Омега-3
12.0 г
Омега-6
5.6 г
НЖК
