Спагетти с беконом и грибным соусом
Описание
Простое, вкусное и сытное блюдо для неожиданных гостей. Спагетти с беконом и ароматным грибным соусом.
-
Спагетти — 75 г
-
Грибная смесь сушёная — 8 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Бекон (сырокопченый или соленый) — 16 г
-
Масло сливочное 82.5% — 11 г
-
Сыр «Пармезан» — 22 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 11 г
-
Петрушка (зелень) — 2.2 г
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Залейте сушёные грибы небольшим количеством тёплой воды и оставьте на 15 минут для размягчения.
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарежьте лук, чеснок и бекон.
- Разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло, обжарьте бекон до лёгкого румянца.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
- Отожмите грибы от воды, нарежьте и добавьте в сковороду. Обжаривайте ещё 5-7 минут.
- Влейте в сковороду немного воды от замачивания грибов, посолите и поперчите. Готовьте соус 2-3 минуты.
- Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом и перемешайте.
- Подавайте блюдо, посыпав тёртым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.
659
225 ккал / 100 г
ккал
23.5 г
8.0 г / 100 г
Белки
58.5 г
19.9 г / 100 г
Углеводы
34.8 г
11.9 г / 100 г
Жиры
3.0 г
1.0 г / 100 г
Зола
4.7 г
1.6 г / 100 г
Клетчатка
18.0%
Вода
2.5 г
0.9 г / 100 г
Сахара
50.5 г
17.2 г / 100 г
Крахмал
0.22 г
0.08 г / 100 г
Омега-3
2.17 г
0.74 г / 100 г
Омега-6
13.5 г
4.6 г / 100 г
НЖК