Куриное филе, припущенное в сливочном соусе с цукини, шампиньонами и рисом
Описание
Нежное куриное филе, томлёное в лёгком сливочном соусе с цукини и шампиньонами, на рассыпчатом рисе
- Рис отварите в подсоленной воде до готовности, слейте лишнюю воду и держите в тепле.
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
- Цуккини нарежьте полукружьями толщиной 0.5 см. Шампиньоны нарежьте пластинами.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте куриное филе на сильном огне до лёгкой золотистости (3-4 минуты), переложите на тарелку.
- В эту же сковороду выложите шампиньоны и обжаривайте 5 минут. Добавьте цуккини и измельчённый чеснок, готовьте ещё 3-4 минуты, помешивая.
- Верните курицу в сковороду, влейте сливки, посолите и поперчите. Убавьте огонь до слабого и томите под крышкой 7-10 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
- Подавайте с рисом, посыпав свежим укропом.
413
103 ккал / 100 г
ккал
30.7 г
7.6 г / 100 г
Белки
39.2 г
9.7 г / 100 г
Углеводы
15.3 г
3.8 г / 100 г
Жиры
3.4 г
0.9 г / 100 г
Зола
2.2 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
63.7%
Вода
3.3 г
0.8 г / 100 г
Сахара
31.7 г
7.9 г / 100 г
Крахмал
0.18 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
2.02 г
0.5 г / 100 г
Омега-6
4.7 г
1.2 г / 100 г
НЖК