Китайский суп с форелью и овощами
Кремний (Si)
Витамин B12
Хром (Cr)
Витамин K
Селен (Se)
Витамин C
Описание
Основательный, согревающий обед с форелью, рекомендованной для группы крови IV, и большим количеством овощей.
-
Форель морская — 80 г
-
Брокколи — 55 г
-
Морковь — 35 г
-
Шампиньоны — 40 г
-
Имбирь (корень) — 5 г
-
Лук порей — 15 г
-
Соевое молоко — 50 мл
-
Овощной бульон, (готовый, без соли) — 100 мл
-
Масло кунжутное — 3 мл
-
Перец красный острый (чили) молотый — 0.5 ч.л.
-
Кинза (кориандр, зелень) — 5 г
-
Соль морская — 1 г
-
Лимон — 10 г
- Форель нарежьте кубиками. Брокколи разберите на соцветия. Морковь нарежьте тонкими кружочками. Шампиньоны нарежьте пластинками. Имбирь натрите на мелкой терке. Лук порей нарежьте тонкими кольцами.
- В кастрюле разогрейте кунжутное масло, обжарьте имбирь и лук порей 2 минуты.
- Добавьте морковь и шампиньоны, готовьте еще 3 минуты.
- Влейте овощной бульон и соевое молоко, доведите до кипения. Добавьте брокколи и кусочки форели, уменьшите огонь и варите около 7-10 минут до готовности рыбы.
- Приправьте молотым чили, солью и лимонным соком.
- Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.
212
ккал
21.9 г
Белки
13.9 г
Углеводы
7.8 г
Жиры
5.0 г
Зола
5.1 г
Клетчатка
87.6%
Вода
3.9 г
Сахара
1.5 г
Крахмал
0.92 г
Омега-3
1.72 г
Омега-6
1.4 г
НЖК
