Зеленый салат с авокадо, киноа и курицей
Витамин K
Витамин PP
Фосфор (P)
Витамин E
Клетчатка
Марганец (Mn)
Описание
Сытный и полезный салат с куриной грудкой, авокадо, киноа и миксом салатных листьев, заправленный оригинальным соусом
-
Курица (грудка, филе) — 100 г
-
Авокадо — 0.25 шт
-
Микс салатных листьев — 45 г
-
Петрушка (зелень) — 4 г
-
Киноа — 30 г
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Орегано (сушеный) — 0.5 ч.л.
-
Гранат — 15 г
-
Соус барбекю — 10 г
-
Сметана 20% — 20 г
-
Лайм — 0.25 шт
-
Масло оливковое (extra virgin) — 4 мл
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 9 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Промойте киноа под холодной водой, залейте 70 мл воды, доведите до кипения, посолите и варите на слабом огне 15 минут до готовности. Остудите.
- Куриную грудку нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и орегано.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности (5-7 минут).
- Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками или ломтиками.
- Петрушку мелко порубите.
- Приготовьте соус: смешайте сметану, соус барбекю, сок лайма и оливковое масло.
- В миске соедините микс салатных листьев, остывшую киноа, курицу, авокадо и петрушку.
- Полейте салат соусом, аккуратно перемешайте.
- Сверху посыпьте зёрнами граната и подавайте.
516
ккал
30.7 г
Белки
35.3 г
Углеводы
28.8 г
Жиры
4.4 г
Зола
9.3 г
Клетчатка
58.5%
Вода
7.0 г
Сахара
14.6 г
Крахмал
0.36 г
Омега-3
8.18 г
Омега-6
5.8 г
НЖК
