Мясной хлеб из индейки в духовке
Описание
Сочный мясной хлеб из индюшиного фарша с овощами, сливками и специями
-
Фарш из индейки — 175 г
-
Морковь — 0.25 шт
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Горошек зеленый консервированный — 20 г
-
Кукуруза (зерна, свежие) — 20 г
-
Яйцо куриное — 0.25 шт
-
Сливки 20% — 20 мл
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 0.5 ст.л.
-
Горчица столовая — 0.5 ст.л.
-
Мускатный орех молотый — 1 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 4 мл
-
Соль поваренная — 1 г
-
Перец черный молотый — 1 г
-
Салат листовой (зеленый) — 10 г
- Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, обжарьте лук с морковью до мягкости (3-4 минуты), остудите
- В большой миске смешайте фарш из индейки, обжаренные овощи, чеснок, яйцо, сливки, муку и горчицу
- Добавьте зеленый горошек, кукурузу, мускатный орех, соль и перец, тщательно вымешайте фарш
- Сформируйте из фарша овальную буханку и выложите в форму для запекания
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до золотистой корочки
- Дайте мясному хлебу отдохнуть 5-7 минут, нарежьте ломтиками
- Подавайте на салатных листьях
481
145 ккал / 100 г
ккал
38.0 г
11.5 г / 100 г
Белки
19.8 г
6.0 г / 100 г
Углеводы
28.2 г
8.5 г / 100 г
Жиры
4.2 г
1.3 г / 100 г
Зола
3.2 г
1.0 г / 100 г
Клетчатка
72.8%
Вода
4.9 г
1.5 г / 100 г
Сахара
8.0 г
2.4 г / 100 г
Крахмал
0.15 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
6.66 г
2.01 г / 100 г
Омега-6
8.6 г
2.6 г / 100 г
НЖК