Суп Лакса с креветками и грибами
Селен (Se)
Хром (Cr)
Кобальт (Co)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Витамин E
Описание
Ароматный азиатский суп с лапшой удон, креветками и кокосовым молоком
-
Яичная лапша — 70 г
-
Креветка (тигровая, крупная) — 65 г
-
Кокосовое молоко (напиток, не консервы) — 25 мл
-
Шампиньоны — 15 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Имбирь (корень) — 4 г
-
Паста карри — 0.5 ч.л.
-
Сахар-песок — 0.5 ст.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 9 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Лайм — 0.25 шт
-
Перец чили (острый, свежий) — 0.25 шт
-
Мята — 2 г
-
Кинза (кориандр, зелень) — 2 г
- Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг
- Очистите креветки от панциря и голов, оставив хвостики
- Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками
- Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь
- Разогрейте подсолнечное масло в кастрюле на среднем огне
- Обжарьте лук, чеснок и имбирь до мягкости 2-3 минуты
- Добавьте карри пасту и обжаривайте еще 1 минуту
- Влейте кокосовое молоко и 200 мл воды, доведите до кипения
- Добавьте шампиньоны и варите 3 минуты
- Добавьте креветки и сахар, посолите по вкусу, варите 2-3 минуты до готовности креветок
- Выложите лапшу в глубокую тарелку, залейте супом
- Украсьте листьями мяты, кинзой, долькой лайма и колечками чили
474
ккал
24.4 г
Белки
64.6 г
Углеводы
13.4 г
Жиры
3.2 г
Зола
3.7 г
Клетчатка
39.4%
Вода
9.3 г
Сахара
1.0 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
5.78 г
Омега-6
1.5 г
НЖК
